Estrategia de retail aplicada a la red de carnicería tradicional.
ElPozo cuenta con una amplia presencia en el canal de carnicería tradicional, un espacio que durante décadas ha sido clave en la distribución de la marca.
Sin embargo, la evolución del retail alimentario ha cambiado la forma en la que el consumidor percibe el punto de venta. Frente a entornos comerciales cada vez más estructurados, muchas carnicerías mantienen formatos muy distintos entre sí, donde la comunicación de producto depende en gran medida del propio establecimiento. En este contexto, el punto de venta se convierte en un elemento fundamental para reforzar la visibilidad de la marca.
El proyecto debía fortalecer la relación entre ElPozo y la red de carnicerías que distribuyen sus productos, aportando herramientas que ayudaran a mejorar la presencia de marca dentro del establecimiento.
La intervención debía respetar la realidad del canal tradicional: espacios diversos, limitaciones físicas y una operativa diaria que exige soluciones sencillas de aplicar.
El trabajo partió del análisis del funcionamiento real del punto de venta: organización del mostrador, exposición del producto y puntos de interacción entre cliente y comerciante.
A partir de este diagnóstico se definió un enfoque basado en intervenciones ligeras pero estratégicas, orientadas a ordenar la comunicación dentro del establecimiento y facilitar la identificación del producto. La idea central era clara: si el canal tradicional forma parte del valor de la marca, el propio espacio de venta debe contribuir a comunicar ese valor.
El proyecto se materializó en la definición de un sistema visual pensado específicamente para carnicerías tradicionales.
Se diseñaron diferentes recursos de señalización y comunicación orientados a mejorar la visibilidad de marca y facilitar la identificación del producto dentro del establecimiento.
El sistema debía adaptarse a distintos tipos de locales, por lo que se definieron criterios de aplicación flexibles que permitieran mantener coherencia sin alterar la dinámica habitual del negocio.
Para facilitar su implementación se desarrolló un manual de aplicación que recogía pautas de uso, soportes y recomendaciones de instalación.
El proyecto permitió establecer una base estructurada para reforzar la presencia de marca dentro del canal tradicional.
A través de un sistema visual claro y adaptable, las carnicerías podían mejorar la organización de su comunicación en el punto de venta y reforzar la visibilidad del producto dentro del establecimiento.
Más allá de los elementos desarrollados, la propuesta aportaba un marco estratégico que permitía integrar la comunicación de marca dentro del propio entorno comercial.
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Somos una agencia creativa de branding y comunicación que trabaja cerca del negocio.